csirkemell supreme mit jelent?
A csirkemell supreme egy gasztronómiai darabolási technikát jelent.
csirkemell supreme esetén a csirkemellen rajtahagyják a szárnycsontot. Fogyasztáskor könnyen elválik a hús a csonttól.
A csirke supreme esetén pedig félig comb, félig mell csirkére számítsunk.