csirkemell supreme mit jelent?

1529

csirkemell supreme mit jelent?

A csirkemell supreme egy gasztronómiai darabolási technikát jelent.

csirkemell supreme esetén a csirkemellen rajtahagyják a szárnycsontot. Fogyasztáskor könnyen elválik a hús a csonttól.

A csirke supreme esetén pedig félig comb, félig mell csirkére számítsunk.