Csokoládé pasztilla és gyümölcspüré: stabil alapok a modern desszertkészítéshez
A desszertek világa az elmúlt években látványosan átalakult. A túlzottan édes, nehéz sütemények helyét egyre inkább az átgondolt, kiegyensúlyozott ízvilágú édességek veszik át. Ebben a szemléletváltásban kulcsszerepet kapnak azok az…