Mi a tócsi?

78

Reszelt nyers krumpli liszttel készül. Forró bő olajban kell kisütni. Reszelt sajttal, fokhagymás tejföllel isteni. Tájegységenként eltérő neveken ismerik: tócsi, tócsni, cicege, berét, mindegy is. A lényeg, hogy nagyon finom.