Mitől fehér a fehér kolbász? Mitől fehér a bajor kolbász?

22

Nincs benne paprika és más színező anyag, emiatt fehér a bajor / fehér kolbász.

Az összetevőket nagyon lágyra darálják, ez is hozzájárul a fehér színhez.

Főbb összetevői: borjúhús, sertéshús, szalonna.