Mitől zavaros a húsleves?

29

Az a trükk, hogy nagyon lassan kell főzni, éppen hogy csak gyöngyözzön a víz, így nem lesz zavaros.

Ne sajnáljuk rá az időt, nyugodtan főzhetjük, akár 5 / 6 órán keresztül is.

A víz kezdéskor legyen hideg, a húst pedig mindig mossuk meg.

Ha mégis zavaros lett, akkor szedjük ki az összes zöldséget, húst és szűrjük le a leves levét. Ha a sima szűrő nem elég akkor próbáljuk meg gézlapokon keresztül átszűrni a levest.

Megosztás
Előző cikkKorom tisztítása üstről?
Következő cikkMit jelent az idk?